Рабочая пайка

Солнце  встаёт  над  рекой  Хуанхэ
Китайцы  на  поле  идут
Горсточку  риса  зажали  в  руке
Песни  про  Мао  поют

Суровые монгольские сталевары решили не выеживаться перед лаоваями и просто выдали пропуск в столовку для младших ИТР. Изысками тут и не пахнет, но свежее и горячее. Не все оказывалось в достаточой мере съедобно, особенно в первые дни, когда не разобрался что брать. Но сегодня меню было удачное

Слева мясные фрикадельки с овощами и жареным тофу, спереди – жареная тонкими ломтиками бульба с луком и неведомым грибом. Сзади – та самая “горсточка риса”.

На выбор имеется пара-тройка супчиков, 4 варианта  второго, кроме этого или рис, или блин (дрожжевой и вполне привычный на вкус), или паровая булочка размером с кулак (безвкусная совершенно). Все это выкладывается на нержавеющий поднос, “как в армии” (не советской, есессно).

По отзывам моего коллеги, по сравнением с тем, что бывало в той же столовке лет 15 назад, это просто крутизна неимоверная. Году в 96-97 выдавали примерно вдвое меньше риса и фрагмент неопознанной зверюшки.

Здесь, на севере Китая, еда умеренно острая, по сравнению с Хэньяном почти диетическая.

Кстати, вышеупомянутая Хуанхэ протекает немного южнее города.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *