Ресторан «Тундра»: русская кухня глазами японцев

“Русская” (в смысле, из б. СССР) кухня в реалbзации заграничных поваров – это тема совершено особая. Одно только немецкое написание известного первого блюда – Schtschi – чего стоит! А про реализацию сего блюда даже в Германии, где живет 3.5 миллиона русскоязычных, я без желудочных спазмов вспоминать не могу.

Что тогда говорить про такую далекую в культурном отношении страну, как Япония…

Борщ по-японски
Борщ по-японски

 

Вот он, борщ ) А точнее говоря, два тощих капустных листа, вытащенных из недоеденного набэ и плавающих ныне среди острова одинокой полукартошки и морковкиной жопки, на безбрежных волнах кетчупового моря.

Подробнее читайте на сайте “Загадочная Япония”

Интересно, японцы так же стебаются с русских суши-баров? 😉